柚子皮糖

柚子皮一个盐水浸泡24小时 中间换水一次 用3/4个浸泡好的柚子皮   （剩下的部分另有其用）100克左右冰糖 炒锅里炒 中间换平底锅 为了追求出糖霜 炒的手巨累 最终也没能炒得出来 应该是冰糖量不够的原因 值得高兴的是 甜度正好 口感正好 脆脆滴 略带苦味 不喜苦味的亲需增加糖量 延长浸泡时间以及换水次数 #午餐•2018年10月25日##嘿 好好吃饭！#

2018-10-25