❀【炒花生米】❀

#晚餐•2018年10月24日# #『素食晚餐』#

❀【炒花生米】❀

看到这菜谱，有人一定会想：炒花生米谁不会😎
是的，厨房中有时越是平常的食材越难做到最好……

花生米在喝酒人心中是必不可少的万能菜，在家中要想炒出酒楼的效果还是需要秘诀的😊
秘诀就是：白酒！
慢
慢
往
下
看……

❶ 花生米酥脆的秘诀就是加了白酒！白酒！白酒！
❷ 放心😊炒好的花生米是吃不出酒味的。
❸ 白酒炒过的花生米直接放在空气中是不会受潮变软的，直到你吃完都是脆的😊
（有人做过实验：白酒炒过的花生米可以存放一个月都是脆的）
❹ 家中炒花生米一般不会用很多油去炸，少油的情况下一定要冷锅！冷油！这样花生米不容易炒糊！
❺ 放香葱的目的是：去油提香！
花生米吃到嘴里有葱油的香味😊

2018-10-24