家常饭食

椒盐手抓饼  一半烫面一半凉水和面。饧二十分钟，擀开约半公分厚，放上一茶勺植物油，撒上少量食盐、椒盐（用量随个人喜好）抹均，对折把边捏紧（油盐包在其中）擀开成长条状，一次三折再擀开，沿长边切成约2公分宽的长条。把所有长条的两头捏紧后拧麻花样拧成不紧的#家常饭食# 面棍并适当拉长，从一头卷起，收口压在下面，再擀开就可以下锅烙制了，小火10分钟，完成！

2018-10-24