《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）

第一张是前天晚上第一次做，完全按照方子做的。开裂，135度90分钟，出炉后迅速塌腰回缩，感觉特别湿。第二张是昨晚做的。椰浆减到60克，低粉加到20克，120度110分钟，关火后闷30分钟左右再出炉。回缩了1厘米左右，不塌腰，口感不错。但是孔少了些。还得继续摸索

2018-10-23