酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）

我烤盘做的怎么会出现这样的情况？（边缘的蛮好的，中间塌陷，也没有边缘松软。）蛋白霜打的很好。我的烤盘高度3cm*32.5*26.5，烘焙温度120度时间70分钟。6鸡蛋的量。请老师们指导！！！

2018-10-23