大白馒头 Steamed Bun

小伙伴自家地里种的小麦磨出来的完全无添加面粉➕新疆小麦胚芽😋
额外添加的小麦胚芽让大白馒头变成了粗粮馒头😊
一刷老老实实分成小剂子挨个儿手揉一百下再二发，二刷懒了，一刷之后直接全部倒回揉面缸低速五分钟，再分割整形二发✌️
成品组织一样没毛病，口感也是完美弹牙有嚼劲～
开心😃
#晚餐•2018年10月22日#
#新的一周快乐#
#homemade～#

2018-10-22