巧克力雪花酥

做了紫薯味的，没有加水饴，等量紫薯粉替换了可可粉，第一次做失败了，油温太高棉花糖焦得一塌糊涂，第二次把火开开关关搅拌融化的，就挺成功的，这个方子做出来的雪花酥不甜，口味觉得刚刚好，但是饼干有点太多棉花糖有点太少了，咬下去都是饼干的口感，下回打算减少点饼干的克数

2018-10-21