农家菜土豆鸡块

土豆鸡块
食材：琵琶腿4个 干香菇适量 料酒适量 生抽适量 姜丝适量 小米椒圈适量 土豆2个 冰糖适量
1. 干香菇用温水浸泡2小时，香菇水留用。
2. 香菇切条，土豆切块，琵琶腿切块。生姜切丝，小米椒切圈。
3. 琵琶腿用料酒生抽腌制20分钟。
4. 油热后倒入生姜丝，小米蕉小火炒香。
5. 倒入鸡块后大火炒至变色。
6. 再倒入香菇水，放入香菇条，生抽，冰糖，盖上盖子焖煮15分钟。
7. 放入土豆块，焖煮10分钟。可根据喜好，收汁到自己喜欢的程度。
PS：焖煮时间仅供参考，具体根据食材的煮熟程度。

2018-10-21