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川贝川贝 做过

朝日屋的全麦脆饼干

双倍量,海盐1.5g觉得还可以,再加0.5也行。不知道为什么在淡奶油那步有点水油分离了,黄油不太顺滑,但是也凑合做了。
成品麦香浓郁,不像曲奇那么负担重,但是还是不是我想象的脆脆的口感。下礼拜再撸一炉,感觉是我哪步没做好导致的。
另外真的整形超难啊,只有这一个花纹还尚在的,别的都变无脸怪了,因为我挪动了
下次减糖10g,感觉甜了

2018-10-21