法式烤布蕾

冰与火
脆与软
甜与苦的对碰
它就是法式布蕾，香港人译为“焦糖炖蛋”，简单食材，却完美搭配融合，细腻嫩滑，入口即化，喜欢奶香味的你千万不要错过。
下次改进:
减糖!减糖!减糖!
焦糖层换黄糖，并只要薄薄一层，因为没有喷枪，白砂糖颗粒大无法立刻马上焦化

2018-10-20