指南露 I 一份发酵面团的错题集

自我检查：
揉面不到位；
排气不到位；
坚果碎加的时候不对，包里面更漂亮些；
高筋粉换成低筋粉试试。

有朋友帮忙评价一下么？

2018-10-20