美式四季核桃派

保持每周尝试一款没有做过的食物
这次做了两个10寸盘
第一个饼皮薄了
饼皮做法用的海氏的方子
馅料是美式做法
我比较喜欢馅料有一点点湿软，不一味追求干、脆
爱核桃的话，很推荐试试
减糖，加一点朗姆酒
风味更上一层
然后黄油的品质很重要
总统用完了，用了一些安佳
饼底的气味差了很多
所以以后不会再用安佳了
做的两支，已经闪送出去一支
另一只我自己吃了1/4，明天也是送朋友吃

2018-10-20