奶酪戚风蛋糕

加了25g黄油与奶油奶酪及淡奶油一起隔水融化搅拌变细腻后，加蛋黄搅拌细腻后过筛再加的低粉，用了大蛋糕的温度170度烤了15分钟后才想起来这个要用160度，才又突然调回160度继续烤，看见开始从最高点回落再继续烤了5分钟，一共用160度烤了9分钟，这样做出来的戚风也没什么问题，就是这个味道我觉得不如原味的好吃，原味的鸡蛋香味比较诱人

2018-10-18