椰蓉面包棒 | 附自制椰蓉馅 两种整形方法

配方一样，只是改了造型，趁热吃了一个，很松软。手揉面，很黏，带了手套要好很多，边揉边摔打好几下。用的植物油，稍微减了点糖，没有进行真正的一发，椰蓉准备好了，就直接分面团了，椰蓉是面皮擀成牛舌状卷进去的，然后直接进烤箱发酵1个小时。然后刷蛋液，撒芝麻，180烤了大概15分钟。

2018-10-17