清炖牛肉汤

有史以来最成功的一次牛肉汤：姜加得比菜谱多，出水时加几片，洗好开始煮时加更多一些，同时加了几粒花椒，和几段大葱段。最后一小时加胡萝卜，准备出锅时把姜和大葱段捞走，加蒜蓉，加生抽，盐，加香菜。女儿喝了好几碗。

2018-10-16