揭秘自制酒酿的秘密

第一次做，可能是拌酒曲的时候水加的少了，已经72小时了出水不多，我看楼主还有其他厨友做的表面都有水～～好在挺甜的也有酒味。不知道继续发酵还会不会出水？超市买的苏州蜂蜜酒曲，我们这儿只有这一种酒曲卖

2018-10-16