清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹
主料：母蟹12只
辅料：姜，葱，香菜
调料：恒顺香醋，盐，啤酒
蟹涮一涮清洗干净
摆上盘子里撒点盐，
啤酒少许，葱姜少许
上蒸笼蒸十二分钟左右，看蟹冒油，基本好了，拆绳，装盘，带碗调料（恒顺香醋，白糖少许，姜末少许）拌匀即可，撒盐蒸蟹更有味，
吃完用香菜洗手，能快速除处蟹腥味的！

2018-10-15