麻酱糖花卷

方子不错，用的市售中粉，180克牛奶，没用泡打粉，二发手法，一发后感觉面团偏软，整形时面团拉不长，蒸好后出来就有点东倒西歪了，整体不错，自制纯芝麻酱，有点苦，和红糖搭配在一起感觉馅心偏甜了😁～一个下肚满满的饱腹感。

2018-10-15