Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

内部非常松软，但是为啥我的面团长的不够高？没有很薄的手套膜，怕提前发酵了。烤箱预热的时候温度是准的，放进面包温度就降了，为了维持实际温度调高了烤箱温度三十度，出炉觉得外表太硬上色太深，是我的问题还是烤箱的问题

2018-10-15