元气大脚呀
做过
用厨师机出手套膜技巧
- [x] 三刷 终于吐司🍞做成功啦！我太兴奋啦 ！！今天终于手套膜和发酵都成功了！第一次啊！不容易哇！ 这个方子非常好，他道出了关键问题 就是面团要湿！ 加黄油前；面团可以正常但也不要太干啦，不用zhongyua害怕加了黄油很湿，尽量湿一些，只要能不沾壁，能揉成团即可，最后可以适当看情况少加一丢丢面粉即可 另o最后可以多揉一会儿 适当盯着加几下高速就出来了！看到手套膜我超开心！第一次啊！终于啊…！
2018-10-14
下次可以再湿一点 那样不容易撑破
2018-10-14
揉好面团会很粘手吗
2018-10-25
揉好面团会很粘手吗
2018-10-25
@紫薯小姐爱吃紫薯 你好 揉好面团会很粘手吗 ，我做的感觉很粘手 不知道是不是水分多了呢
2018-10-25
您好 一开始会粘的 多揉之后如果还粘 就要适当加点粉了 最后发酵之前的状态是 感觉面团挺湿的 但就离粘差了一点点 不粘的状态 我是用厨师机的 粘底部的话 我就加点粉
2018-10-27
@人生若只如初见。_6i1m 回复啦 您看看
2018-10-27
@紫薯小姐爱吃紫薯 我也是厨师机揉，揉好粘手
2018-10-27
@人生若只如初见。_6i1m 那您就要稍微在加点粉啦 以 面团快要粘手但不粘的分寸为宜
2018-10-27