巧克力面包

我家烤箱脾气巨大，140℃烤23分钟就OK了。分成了四份，一点儿也不苦，用的雀巢黑巧克力和van houten无糖巧克力粉，中间的巧克力酱用的法国的黑巧克力酱。这个方子真的不错，就是扩展阶段出手膜很麻烦。最后的发面要把面包放烤箱里下面放热水。

2018-10-12