棒子面面茶

2018-10-11 早餐

棒子面面茶 + 炕红薯

炕红薯：
红薯洗净后，不要去皮，直接切成约1CM厚的圆片，平底不沾锅内不放油，将切好的红薯片，平摊锅内，用最小的火慢慢炕，炕到红薯两面都微微起泡，用筷子轻易一戳就透即熟了。

棒子面面茶：
用一个小碗，先将棒子面用少量凉水调开，待锅中水烧开后，再将调开的棒子面倒入，倒入时要不断用勺子搅拌，以免起疙瘩，注意水和棒子面的比例约为6 : 1，愿意喝稠一些的，可以4 : 1。

2勺芝麻酱加点香油稀释一下，加点盐进去

将熬好的棒子面粥盛入碗中，上面浇上一层调好的芝麻酱，再撒上熟芝麻，香香的面茶就做好喽

#棒子面面茶# #炕红薯#

2018-10-11