2018年10月06日

凉拌青瓜海哲
昨天去玩买的海哲，卖海哲的阿姨告知海哲很咸，要浸淡才可以做凉拌。海哲在70-80度水中停留片刻，捞起放在纯净水中，沥干水，下盐焗鸡粉、糖、陈醋、米醋、柠檬汁、芝麻油调味，搅拌均匀，撒芝麻，放香菜，碟边放腌好的青瓜片。

2018-10-06