不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

油皮是110克全麦面粉加40克蒸熟的红薯泥，酥皮用的低筋粉。馅是100克红薯泥加14克淡奶油和适量桂花蜜。
烫面皮很酥软，最后皮也不干，好包。味道不错。

2018-10-06