脆皮蛋糕

85克的糖，甜度正好，2克盐咸了，盐味太明显，下次减半，185°温度太高了，烤了十几分钟就成这样了，下次减到170°试试。看着不好看但是熟了，外壳脆脆的，正是我想要的感觉

2018-10-03