午餐•2018年10月3日

#午餐•2018年10月3日#
面包烤鸡，
平常发酵的面团
面粉250g、酵母2g、盐3g、水170g、老面团150g……混合一起静待发面，发1-1.5倍大就可以摊开擀平能包裹一只鸡就可以了
要烤70分钟，起码最少要一小时
上火200
下火210

2018-10-03