早餐•2018年10月3日

#早餐•2018年10月3日#200克面粉，2克酵母，0.5克小苏打，20克食用油，1个鸡蛋加水共130克，昨天晚上10点和面，北京现在的气温，常温发酵，今天早上6点排气，掺入大概20克干面粉，擀成一厘米厚度的片醒发10分钟后下锅炸，刚入锅时勤翻动让油条迅速膨胀，炸制两面金黄就可以出锅了，配上现磨的豆浆，完美!

2018-10-03