YINGTAO 做过 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 确实是酥掉渣了!但是,请问一下,最后包馅杆开皮的时候,表面有层皮直接掉出来了,咋回事??严格按照方子加的是煮沸后的水。 2018-10-02
用保鲜膜盖着,不然表面干就皮就会掉
2018-10-02