《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

第二次做芒果慕斯，用了tinrry的戚风和慕斯方子（但没做流心），参考了泳哥的镜面方子。
蛋糕片薄了（用了切片辅助器从下往上数第二层），下次用第三层吧。
另外可能这次芒果不够甜，慕斯吃起来味道淡了（第一次做的就刚好，酸酸甜甜味道很好）。
最后，底部忘记垫油纸了，不知道底部要怎么脱模而不用弄烂蛋糕……😅
不过上次垫了油纸，最后就是不知道怎么撕掉油纸而不弄烂蛋糕……😹
下次试试垫饼干底吧？🤔

2018-10-02