早餐•2018年10月2日

#早餐•2018年10月2日#
出个刀具使用体验吧，非专业，纯自家操作体验～
首先明确需求，我这么个都市丽人只是切菜和肉，不剁骨也不拆骨，而且不太喜欢大刀。
双立人：中规中矩，刀片上明确说明鱼骨都要避免，所以一直用得小心翼翼，土豆切丝是不可能的，不够锋利嘛，好处是刀轻，非常趁手。价格应该是300左右两把，不会回购。
十八子作：入手后看到一个大V推荐了图三的中华刀，本想退掉这个，可是全北京快递都说刀具不让发，只能留下来，倒是蛮惊喜的，够锋利，终于能切出细细的土豆丝，刀也很轻，用着趁手，60多一把～
中华刀：一个美食大V推荐，可以刻字，入手后发现很沉，500g左右，不是我喜欢的风格，而且用完必须擦干水分收起来，我这么懒自然不想做，于是束之高阁。
但是今天切腊肉，十八子作出来的实在不能看，拿出中华刀试了试，惊喜惊喜！！！
家里其它的刀切肉皮都能来回几次才能切开，但这把下去自然切开，惊喜惊喜！！！
看图五对比～
顺便试了下斩骨刀剁腊排骨，Emmmm，这种野蛮的工作确实做不来～
价格也不贵，200多两把～
#媛媛日记#

2018-10-02