2018年10月02日

1.5倍量做的，9.5寸不沾深烤盘，我烤箱温度偏高，所以用的130°开始，后来转140°，80分钟。但是发的不高，口感不像古早也不像戚风。。特别嫩，是温度低了？好烦，下次150°烤，但是要早盖锡纸。第一次做的时候，也用的不沾烤盘，出来口感也是这样，中间用过普通的，烤出来比较好，这次不沾烤盘里面垫了硅油纸，还是爬不上来。。。

2018-10-02