酸奶戚风蛋糕

没有放白醋，玉米淀粉手抖放了6g，蛋白感觉打的不是特别好，出锅热气之后有点开始塌，最关键的是，感觉酸奶味道不是很浓郁，用的三元的那个类似莫斯利安的酸奶，过几天试试莫斯利安。烤了大概63分钟实在不想等了，就这么出锅了，所以中间感觉还是有一丢丢湿，不过整体还是好吃。

2018-10-01