2018年10月01日

原本想做西班牙海鲜饭，有几样配料还在路上，先借鉴“詹姆士的厨房”芝士双拼焗饭，做了这道鸡肉虾仁火腿芝士饭。
       白酱、红酱都是现制，上下火七八分钟，黄油、奶油的口感醇正（价格美丽，非主流大牌，地道进口厂家简装），奶香四溢；酸酸甜甜咸咸，夏日的爽味、秋冬的醇厚兼而有之了。谢谢“詹姆士的厨房”，一直喜欢这个节目（贵州卫视）。

       “双拼”，工序有些复杂，因食材，做了一些调整，盘碗勺碟用了一堆堆……

       鸡胸肉、火腿和虾仁是原先剩余的，有段时间了，需要换个方式用掉。虾仁口感Q弹。

2018-10-01