奶油蛋糕抹面小技巧

以前每次奶油都摸不好，这次认真学习了，奶油打到7分，我不知道7分是什么程度，我是在奶油微有纹路，但是还没有很明显的花纹，用刮刀刮起来斜着不流动时候停止打发，并且开了20度空调。这次确实抹的光滑。

2018-09-30