云朵般轻柔的4种口味轻乳酪蛋糕

蛋白打过了一点点，烤箱温度140左右，加的开水温度也上不去了，烤了45分钟，闷了1小时，不沾模有一丢丢裂，多出来一丢丢面糊倒进小型一次性戚风纸模里竟然没烤裂，hin开心！用的五十铃，抹茶控多加了一克，不过在过筛时也浪费了一丢丢。抹茶味道吃的出来的。用了最低配置的蛋白蛋黄白砂糖，吃起来有点淡，可以略再加几克糖。用的kiri奶油奶酪，味道还不是很重，下次看看加一丢丢盐可以么哈哈哈～谢谢老师的方子，最近磕了好几个，要缓一缓了。老师，请开凤梨酥吧，哈哈哈哈哈！#午餐•2018年9月30日#

2018-09-30