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LT学烘焙 做过

全麦馒头

在加入B部分面粉的时候感觉太干了,于是加了5克左右的牛奶。面和好后还是感觉比做面包的面团干多了,但是蒸好后却是松软的且带着点粗糙,就是不知道为什么表面不够光滑。

2018-09-26