鲸鱼儿妈妈 做过 比五道口枣糕王还好吃的枣糕 说实话还是失败了，我觉得应该把蛋黄枣红糖面粉一起搅拌均匀了，再混合蛋白，不然就消泡了。我蛋白很发，但最后放面粉的时候还是消了#早餐•2018年9月25日# 2018-09-25
你可以试试，但是试过的基本都是叫板不均匀，成块。。混入蛋白消泡很厉害。。。我其实还好，没怎么消泡
2018-09-26
@凌音 😂我在混好的蛋白里搅拌面粉，可能是面粉多了，也可能是搅的时间太久
2018-09-26
@手机用户7197_hidq 你也可以分两次把面粉放进去，我有一次做蜂蜜老蛋糕也失败了，分两次放面粉就好了
2018-09-26
@凌音 嗯嗯，言之有理
2018-09-26