山东大馒头

每每看古装剧、武侠剧都特想吃里面圆滚滚的馒头，看着就很好吃的样子，这次专门做了一把。下面图片是第一锅的馒头，还挺好看的，圆滚滚的。但后面的几锅就……皱巴巴的……感觉就不是同一个人做的一样……可能是最后揉剂子的时候揉的时间少了。（ps：全手工揉制完，手腕基本快废……有揉面机的还是会事半功倍些）最后还是很感谢作者提供的方子。

2018-09-25