是不是得沥下水？这次炒的一般，下次再接再厉。
2018-09-25
炒的时候只加四份之一碗水，翻炒几下加入一点点老抽翻炒至收汁就行了
炒的时候就感觉好多水，还要加水？
你焯水没？
2018-09-27
@明天并不遥远 焯水了
我忘了蛏子会出水后缩水，那你炒好后调好味加入一点生粉水，快速炒匀能收汁还能咐味
炒的时候只加四份之一碗水，翻炒几下加入一点点老抽翻炒至收汁就行了
2018-09-25
炒的时候就感觉好多水，还要加水？
2018-09-25
你焯水没？
2018-09-27
@明天并不遥远 焯水了
2018-09-27
我忘了蛏子会出水后缩水，那你炒好后调好味加入一点生粉水，快速炒匀能收汁还能咐味
2018-09-27