中秋月更圆 奶黄月饼

之前做了一个奶黄流心，实在是惨不忍睹，各种开裂，塌腰

我不服，但是实力不行没有办法，只好退一步，先做好奶黄，看样子还是不错的

总结经验，之前的奶黄流心单纯追求上色，烤的时间过长，最后的二分钟温度偏高，下次改正但愿有个好的结果

中秋快乐🎑

2018-09-24