第一步我没有像tinrry那样糊化（见图四），但也可以做出Q弹可口的珍珠。
2018-09-24
而且我还用了电磁炉
@_Yao_l 糊化的目的是让同等质量的粉能够吸收更多的水分，少了这一步，只要水放少一点保证面团状态正确依然可以成功，只不过口感没那么好了
2018-09-26
而且我还用了电磁炉
2018-09-24
@_Yao_l 糊化的目的是让同等质量的粉能够吸收更多的水分，少了这一步，只要水放少一点保证面团状态正确依然可以成功，只不过口感没那么好了
2018-09-26