广式月饼(奶黄椰蓉提子馅)

今年做的全50g的小月饼（主要是为了配盒子）椰蓉跟去年一样减到100g葡萄干稍微加了一点。馅料偏湿，可能压太紧最后吃的时候有的地方会比较硬。这个配方的皮回油后真的很软，但是有点太甜了，还好有葡萄干的味道中和了一下。明年不做这款了，吃腻了

2018-09-24