香辣烧鸡爪

#鸡爪##焖锅#香辣鸡爪煲
1、准备一锅水把鸡爪放进去煮沸、放点姜、一点蒜、一点葱

2、煮到鸡爪有冒白泡泡，然后焖三至五分钟，起锅用冷水洗一下，记得剪鸡指甲

3、用锅热油，放一点点白糖，等白糖化掉之后，再放鸡爪翻炒上色，但是糖放的的比较少颜色上不了就放了一点生抽

4、翻炒30秒左右然后放了一勺料酒，接着小米椒，放蒜，放生姜

5、最后放水，你想汁多一点就多放一点，少就少点，放完盖上锅盖焖直到汤汁浓稠，根据个人口味收汁

6、起锅放葱花～

2018-09-23