duduma_alan 做过 橙香软欧包(君焙厨师机食谱) 因为掌控不了🍊里的水份,所以和面太黏,中间一直加粉,总体揉面结果不好。下次应该少放水,慢慢添加。因为感觉🍊不甜,打出来的果泥感觉有点苦,所以多加了可能有30克的糖。面包烤的时候,有点开裂,不知道是不是揉面问题还是发酵问题。尚未品尝,不知道口感如何,先不做评价。 2018-09-23