汤品

如何做丸子

其实主要是想分享给大家怎么把调配好的肉馅做成丸子。

在我做之前也上网搜索了很多方法，如在虎口处挤出来，用勺子挖！把肉沫放手心再用勺子刮起来再摔至手心至十余下！！等等噢，老天！我是个菜鸟级别的新手，我只想说臣妾做不到，还浪费了好多肉肉。

然后，我就专研歪门邪道，自个儿玩了……结果歪打正着，哈哈哈……

看下图，1、先把你的手洗干净了，手上有水不必擦干，甩甩就好，因为擦干了等下就粘手。

2、把适量肉沫放手心，重点来了：然后手微握，左右摇晃至肉丸表面光滑。这个非常快，十余秒就搞定了。不必担心肉沫会掉出来，而且这个方法还可以甩掉胳膊上的拜拜肉哈。

3、做下一个肉丸时重复1+2步骤就好了（为什么还要洗手，因为做好一个后手上多多少少会沾染些许肉沫，如果不洗，下个肉丸就会不那么好做了）

4、然后，就没有然后了。哈哈哈

如果大家还有更好更快捷的方法麻烦请告诉我啊，我们一起探讨
#汤品#

2018-09-23