【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

做过曼姐的清明团子之后，我就服气了，曼姐的口感完胜其他所谓的网红，合我的口味，这次的鲜肉月饼也是，很苏州。非常喜欢，就是加了肉皮冻，加多了，本想要满口爆汁的效果，结果皮太小，全部爆了，汤汁全侧漏出来，皮也不容易干，但是也很好吃，下次掌握好会更赞。

2018-09-22