超详细图解版--流心奶黄月饼

常温流心不明显 觉得可以减少吉利丁片的用量。皮包的时候觉得太干了 揉了好多黄油进去 觉得皮的面粉量大家不要一下子加 各个牌子面粉吸水性不同外加各地域湿度气温也不同 差异要自己调整。索性做了24个都没有爆 第一次这样还不错 方子挺好的！

2018-09-21