不以减肥为目的

#不以减肥为目的#Day 6（2018/9/21 星期六）

·早餐——抹茶红豆麻薯包、草莓牛奶
·午餐——番茄肉酱炒意面、土豆丝鸡蛋煎饼

·麻薯包是桃梨花香的，松软弹牙，甜而不腻，我真的不太喜欢过于甜腻的东西，比如慕斯。他家的草莓包也好吃。

·番茄肉酱做得很敷衍，精肉剁烂加酱油等搅打上劲（为什么要上劲？又不做馅？我也不知道，就是想这么做），番茄也是剁碎，直接大火下锅炼，直到出红油，就下肉沫，之后怎么调味看自己。

·意面当然要先过水滴

·煎饼第一次摊散了（如图三），第二次是摊给Miss蓝的加葱的（我不吃葱），及时改进了才成功。原因是什么呢？第一次没有加面粉...因为看食谱上说不用加，但是忽略了一个客观事实——为了省事，我头天晚上就切好了土豆丝并且泡在水里一个晚上，这样我的土豆丝就泡掉了淀粉，挂不住鸡蛋的。

·所以，煎饼加不加面粉，不完全取决于经验之谈，最终取决于你食材的状态。

2018-09-21