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佳佳-72 做过

2018年09月20日

皮很好脱模,中筋粉不够加了低筋,粉量须加大,脱模时有点粘,扑了玉米淀粉后脱模顺利.

2018-09-20

佳佳-72

月饼过了两三天之后非常的粘手,于是又200度烤了十几分钟,基本所有的月饼粘手情况减轻了很多.第二次做月饼时,刷蛋液后把温度降到190度,再烤制15分钟,这样子月饼就不沾手了。

2018-09-29