露雨苗 做过 超详细图解版--流心奶黄月饼 用作者的方法烤,一个都没爆。但是说实话,奶黄馅不够好吃,蛋黄香不足,还粘牙。饼皮烤后放凉是硬的,但是就硬一点,也是粘牙。奶黄减糖了40克,还是偏甜。去年用的那个方子的好吃,皮也酥。今年就是好看点,但也是好的。 2018-09-20
你的外皮看着好像还没烤熟透哦……
2018-09-20
@鱼鱼手工坊 那我回去冻冻再烤烤。不过看到发白了才拿出来的。给同事吃了,都说好吃,还过我可能比较重口,感觉蛋黄还能再放多点😄
2018-09-20